Resep Chocolate Lava Cake (Chef Devina)

Chef : Devina Hermawan 
Link Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=_1j2TKXvedw
Link website : devinahermawan.com
Takaran resep : untuk 6 porsi

Bahan: 100 gr butter 150 gr dark chocolate, cincang 2 butir telur 1 butir kuning telur 40 gr gula pasir 3 sdm tepung terigu protein sedang ¼ sdt garam 1 sdm cokelat bubuk Bahan olesan: Mentega Cokelat bubuk Langkah: 1. Lelehkan butter lalu siram di atas cokelat yang sudah di cincang, aduk rata 2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula larut 3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata 4. Masukkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk rata 5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, lalu tuang adonan ½ dari wadah, tutup dengan alumunium foil 6. Panaskan wajan, lalu isi dengan air kurang lebih 1/2 dari ketinggian wajan 7. Masukkan lava cake ke dalam wajan, rebus dengan api kecil selama 10 menit 8. Keluarkan lava cake dari cetakan dan siap disajikan